Michel Plasson (2 de octubre de 1933, París) inició sus estudios de piano con Lazare Levy para posteriormente acceder al Conservatorio de París, institución en la cual estudió percusión y dirección orquestal. Fue nombrado director de la Ópera de Metz hasta 1968, año en que pasa a ejercer como titular de la Orquesta del Capitolio Nacional de Toulouse.
De forma paralela, Plasson mantuvo una intensa actividad como director invitado tanto en los principales coliseos operísticos del mundo como en las formaciones orquestales de mayor relieve. Durante unos años, Plasson también colaboró estrechamente con la Orquesta Sinfónica Nacional de China, entidad con la que realizó amplias giras por Europa y Asia.
Actualmente, Plasson dedica su tiempo a dirigir eventualmente ópera y conciertos en calidad de invitado.
La actividad de Michel Plasson ha contribuido de forma decisiva a la
recuperación del inmenso patrimonio musical francés.
Desde diciembre de 2020 es Director Honorario de la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla.